Casa D’Almear Reserva
Casa D'Almear Reserva é um vinho tinto de colheita especial de estilo muito clássico.
Casa D'Almear Vinho Tinto Reserva é produzido únicamente com uvas seleccionadas da casta Tinta Roriz.
A vindima é tardia e realizada totalmente à mão, iniciando-se entre o final do mês de Setembro e o início de Outubro. O processo de desengace é total, seguido de esmagamento e prensagem.
A fermentação alcoólica ocorre durante um período de cerca de 10 dias, em depósitos de aço com sistemas de controlo de temperatura, não ultrapassando 24 ºC.
Casa D'Almear Reserva é um vinho envelhecido tranquilamente em barricas de carvalho francês durante um período aproximado de 14 meses.
região
IGP Beira Atlântico / Indicação Geográfica Protegida
castas
100 % Tinta Roriz
graduação
14,0 % Vol.