Filosofia
Apelamos à valorização da componente manual como forma de dinamizar a comunidade rural local e o savoir-faire tradicional.
A Casa D’Almear defende em conceito, um vinho não industrializado, produzido no sentido de se preservar as características naturais da fruta e a específicidade de cada casta plantada.
O respeito pela Natureza, manifesto na consciente adequação da acção humana ao espaço natural envolvente, e na obediência aos tempos de intervenção que ela própria estabelece, quer na relação com a terra como na alquímica do vinho, são também a verdade e o nosso compromisso.
O reconhecimento e a protecção de um legado de saber que transcende as margens da História e da Ciência, e a salvaguarda e preservação do valioso acervo que constitui o património natural que possuímos, deixa-nos a esperança de podermos oferecer a melhor das heranças às gerações futuras.
Uma Utopia como inspiração.
Mulheres, homens, jovens, crianças, enólogos, mestres de adega, e outros profissionais, juntos desenhamos este lugar, a Casa D’Almear, animados por um sentido de fraternidade e de procura de perfeição, que imprime liberdade de acção e rigor profissonal, permitindo-nos criar vinhos distintos e atractivos para os nossos clientes.